一人暮らしの簡単料理メモ

すぐにレシピを忘れてしまうので、メモ的に作ったページです。

簡単料理メモ

■鍋でご飯を炊く方法
■もやしキムチ
■超手抜き手打ちうどん
■餃子の皮の作り方
■手作り餃子の作り方
■ソースの作り方
■簡単なババロアの作り方（ホイップ使用）
■簡単なプリンの作り方（ゼラチン使用）
■ぺちゃんこなホットケーキの作り方

料理その他

■食料品調達記録2008年度
■一人暮らしの料理道具（こんなの使っています）
■食べ物頂きましたメモ
■野菜の見切り品購入メモ
■フライパンのふた
■まな板が置けないキッチン
■一人暮らしをはじめた頃の食事
■自炊するようになって変わったこと
■捨てられない料理本
■２ドア冷蔵庫と一人暮らし

一人暮らしをはじめた頃は、ご飯は炊くものの、
おかずはお惣菜やレトルト食品などを利用していました。
それが食費を安く上げる方法だと思っていたのです。

ところが、一人暮らしも長くなると、
いつもまにか料理の知識も増えてきます。

特に料理は好きではないし、
積極的に学んだわけではないですが、
現在は、インスタント食品やお惣菜などは、
ほとんど買わなくなりました。

今は、材料と調味料を主に買っています。
この方法がベストかどうかわかりませんが、
以前よりも断然食費が安くなり、
料理も少し好きになってきました。

おいしくできればうれしいし、
うまくいかなくても、どうすればおいしくなるか、
と考えるのが楽しいです。

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