鍋でご飯を炊く方法

一人暮らしの簡単料理メモ

鍋でご飯を炊く方法（08/02/08）

	お米を研いで、お米1カップに対して水200ｃｃ入れます。
	30分ほど水を吸わせます。研いですぐ炊くと、ご飯が少し固くなってしまいおいしくないです。
	強火で炊きはじめます。
	沸騰したら、弱火で5分。 10分蒸らして出来上がり。

炊飯器が壊れてから鍋でご飯を炊くようになりました。
やってみると思ったより簡単でした。

味の方は、炊飯器の頃とあまり違いは感じられませんが、
まずくはなっていないようです。

ご飯というものは炊飯器がないと作れないと思い込んでいたので、この経験は新鮮でした。

自炊が好きなるキッカケにもなったと思います。

台所にコンロが1つしかないので、
炊飯器があれば便利だなと時々思いますが、
それでも炊飯器購入に走らないのは、
決して貧乏が原因ではないと思いたい。

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